人参、白滝、えのき茸のたらこ炒め
うさぎのシーマ @usagi_shiima
話題入り感謝♬
つるつる食感で子供も喜ぶ、ごはんのススムたらこ炒め
作り置きしてお弁当にもお勧めです♬
このレシピの生い立ち
人参のたらこ炒めが好きな娘と、白滝や茸に目のない息子が喜ぶおかずを・・・
毎日のお弁当や夕食のあと一品に作ったところ、家族に大好評！
作り置きしておくと心強い我が家の新定番です(o^—^o)
人参、白滝、えのき茸のたらこ炒め
話題入り感謝♬
つるつる食感で子供も喜ぶ、ごはんのススムたらこ炒め
作り置きしてお弁当にもお勧めです♬
このレシピの生い立ち
人参のたらこ炒めが好きな娘と、白滝や茸に目のない息子が喜ぶおかずを・・・
毎日のお弁当や夕食のあと一品に作ったところ、家族に大好評！
作り置きしておくと心強い我が家の新定番です(o^—^o)
作り方
- 1
・人参は斜め薄切りにし、千切りに
・白滝はさっと茹で、食べやすい長さに切る
・タラコは中身をしごきだし＊酒を混ぜておく -
- 2
フライパンに白滝を入れ、中火に点火。乾煎りして水気を飛ばし、ごま油を加えて人参とえのき茸を炒める
-
- 3
人参がしんなりとしたら弱火に落とし、【①】で用意したタラコを加え炒め合わせる
仕上げに醤油で味を調える
- 4
ツルツル食べ易く、子供も大好きな作り置きおかず
お弁当にもお勧めです（*´∀｀*）
-
コツ・ポイント
・たらこは、明太子に代えてもOK
・しらたきは、最初に乾煎りして水気を飛ばすことで味がぼやけず、美味しく仕上がります
・予めたらこに酒を混ぜておくことで、炒めた時にたらこの粒がフライパンから飛び散らずに済みます
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