作り方
- 1
パスタを茹で始める
ゆで時間は１分早め～時間通りに - 2
鮭は食べやすい大きさに切り、分量外の小麦粉をまぶしておく
玉ねぎ、ほうれん草も食べやすい大きさに切っておく - 3
フライパンに油を敷き、鮭を入れ両面焼き、皿に取り出しておく
余熱で火が通るのでしっかり焼かなくても大丈夫です - 4
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める
色が変わってきたらほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める - 5
小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める
- 6
牛乳を入れ、温まってきたらよく混ぜ、鮭を入れる
- 7
塩コショウで味を調節して、パスタを入れる
よく絡めたら火を止めて出来上がり☆
コツ・ポイント
鮭の塩気があるので、塩コショウは少しずつ調節してください
牛乳を入れてすぐ混ぜるとだまになりやすいので、温まってから混ぜてください
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