＊ショコラパン＊
＊さらさ＊ @cook_40050565
溶かしチョコを練り込んだ生地に、刻んだチョコをたっぷり包んだリッチなスイーツパン。
このレシピの生い立ち
いつもはココアパウダーを生地に練り込みますが、美味しいチョコが手に入ったのでたっぷり練り込んでみました。
＊ショコラパン＊
溶かしチョコを練り込んだ生地に、刻んだチョコをたっぷり包んだリッチなスイーツパン。
このレシピの生い立ち
いつもはココアパウダーを生地に練り込みますが、美味しいチョコが手に入ったのでたっぷり練り込んでみました。
作り方
- 1
○以外の材料をこねる。まとまってきたら、バターも一緒にこねあげる。
- 2
2倍大になるまで1次発酵させる。
-
- 3
生地ができあがったら、8つに分割してベンチタイム15分。
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- 4
生地を伸ばし、中心に刻みチョコをのせて包み込み、しっかり閉じる。
-
- 5
一回り大きくなるまで2次発酵させる。
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- 6
お好みで溶き卵を塗り、アーモンドスライスをのせ、210℃のオーブンで13分焼成。
-
- 7
パウダーシュガーでおめかしも♪
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コツ・ポイント
焼成時間と温度はオーブンによって調整をお願いします。
タブレットチョコ（ヴァローナ フェーブ ピュアカライブ）を使用しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19367474
