Matambre relleno a la parrilla

Bethy Preiss
Bethy Preiss @cook_5019887
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Ingredientes

  1. 1matambre de ternera
  2. morrón rojo verde
  3. 1 latachoclo
  4. queso en barra un trozo
  5. 1 trozojamón cocido
  6. 1cebolla
  7. 1zanahoria
  8. 2huevo
  9. y condimento a gusto
  10. sal
  11. hilo para cocer el matambre
  12. mostaza a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Hervir el huevo y la zanahoria cortada en bastoncitos

  2. 2

    Condimentar el matambre a gusto y poner la parte de la grasa hacia afuera

  3. 3

    En sólo la mitad ir acomodando todo los ingredientes

  4. 4

    Luego tapar doblando al medio y cocerlo con ilo

  5. 5

    Por último pasar unas puntadas con hilo por el medio para que no se corran los ingredientes al dar vuelta

  6. 6

    Por último pintar con mostaza si es de su agrado

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Bethy Preiss
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