ほうじ茶もち
ほうじ茶の風味が美味しいわらび餅風の簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
同じく片栗粉で作る牛乳もちより低カロリーで美味しいものが作りたくて。
作り方
- 1
ほうじ茶を普段の倍くらい濃いめに淹れる。
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- 2
充分お茶が出たら茶葉を濾して、氷を入れて冷やす。
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- 3
計量カップでほうじ茶を200ml計る（これを使用します）。余ったほうじ茶は飲むなり捨てるなりしてください。
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- 4
鍋に片栗粉と砂糖、ほうじ茶を入れてよく混ぜる（まだ火にはかけない）
- 5
材料がよく混ざったら鍋を弱火にかけてヘラで混ぜながら熱し、固まったら火を止める。
-
- 6
一口大にちぎりながらお皿へ。
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- 7
きな粉をまぶしてできあがり！
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- 8
甘さが足りなければ砂糖を少しふりかけても。
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コツ・ポイント
ほうじ茶は熱いまま使うと片栗粉と上手く混ざらないので、冷ましたものを使うこと。
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