Pollo al ajillo

Stella Navas
Stella Navas @stella1475
Córdoba

Esta receta me la enseñó mi mamá, es muy fácil de hacer y muy sabrosa.

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Ingredientes

30' aprox.
6 porciones
  1. 1pollo chico
  2. 4-5 dientesajo
  3. 500 mlcaldo de verduras
  4. cantidad necesariasal
  5. cantidad necesariapimienta
  6. 1 cucharada soperapimentón dulce

Paso a paso

30' aprox.
  1. 1

    Cortar el pollo en presas chicas, salpimentar y freírlo en una sartén hasta que estén dorados.

  2. 2

    Una vez doradas las presas sacarlas de la sartén.

  3. 3

    En el aceite que quedó en la sartén rehogar el ajo picado chiquito.

  4. 4

    Agregarle al ajo, el pollo y el caldo.

  5. 5

    Agregarle el pimentón.

  6. 6

    Sí te gusta que la salsita quede más espesa podés agregarle una cucharada de harina o maizena.

  7. 7

    Lo podés acompañar con puré, arroz blanco o lo que te guste, en esta oportunidad hice puré de papas.

  8. 8

    Plato terminado, buen provecho, espero les guste. Saludos a todos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Stella Navas
Stella Navas @stella1475
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