豚の角煮
Yuki_chi56 @cook_40117645
完成まで２日かかるけど。。。簡単！おいしい！ヘルシー！！な豚の角煮☆
今日の晩ご飯作りながら煮込んで明日は手抜きDAY♪
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単おいしいレシピです☆
豚の角煮
完成まで２日かかるけど。。。簡単！おいしい！ヘルシー！！な豚の角煮☆
今日の晩ご飯作りながら煮込んで明日は手抜きDAY♪
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単おいしいレシピです☆
作り方
- 1
鍋にしょうゆ以外のすべての材料をいれて火にかける。
-
- 2
４０分くらい火にかけて、豚肉にしっかり火が通ったら、しょうゆを入れる。
- 3
しばらく煮て、豚肉に味がついたら火を止めて、ニンニク、生姜を取り出して一晩冷ます。
- 4
↑この時↑に火を止めてから、ゆで卵を入れると簡単に味がしみて美味しい☆
- 5
翌日、鍋に白く油の膜ができるので、それを取り除いてまた火にかける。
お肉がしょうゆ色になったら完成☆
コツ・ポイント
我が家の角煮はかなりあっさり！
時間はかかるけど、ほったらかしでできてしまう簡単レシピです。
こってりが好きな方は油はとらなくても大丈夫です。
※手順４で取った油は、残しておいて焼き肉やすき焼きにつかっても♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19379277
