フライパンで♡簡単ブリの照り焼き

mayaちん☆☆
mayaちん☆☆ @cook_40191195

簡単にブリの照り焼き( ´ ▽ ` )ﾉ
2015.11.22れぽ10人達成☆ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
母からのレシピを参考に(^ ^)

フライパンで♡簡単ブリの照り焼き

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材料

2人分
  1. ブリ切り身 2切れ
  2. ☆みりん 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆生姜チューブ 約1センチ
  5. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせ、30分ほど
    ブリを漬け込む。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、
    漬けだれから取り出したブリを並べます。中火で、焼き目がついたら裏返します。

  3. 3

    酒を降り、蓋をして蒸し焼きに。

  4. 4

    5分ほど経ったら、漬けだれを回し入れます。

  5. 5

    タレに絡んだらOK
    盛り付けできあがりー(^ ^)

コツ・ポイント

あまり強火だと焦げる。。先に表面から焼きます(^ ^)
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日々勉強中〜^ ^御飯食べるのも作るのも大好きです(o^^o)簡単、時短をモットーにあるものでパパッと作ります♡
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