おもちとチーズの豚しそ巻き
佐藤あいり @cook_40153414
2018.03.28話題入り♡
おもち♡チーズ♡しそ♡豚と相性の良い食材を巻きました！冷めても美味しいのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
しそが大量に余っていたため。
おもちとチーズの豚しそ巻き
2018.03.28話題入り♡
おもち♡チーズ♡しそ♡豚と相性の良い食材を巻きました！冷めても美味しいのでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
しそが大量に余っていたため。
作り方
- 1
切り餅は、お肉の幅くらいにカットしておく。大きめでも太めでも細めでも、お好みでOK。
しそは洗って水気を拭いておく。 - 2
豚肉を広げて軽く塩こしょうをする。
-
- 3
写真のように、お肉の手前側にしそを1枚のせて、1/3に切ったスライスチーズをのせて、切り餅をのせる。
-
- 4
切り餅が真ん中にくるように、端っこからくるくる巻いていく。チーズやしそがはみ出ても気にしない。
-
- 5
小麦粉を軽くまぶす。
-
- 6
熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、肉を並べて焦げ目がつくように焼く。
-
- 7
焦げ目がついたら、★の調味料を入れてぐつぐつ。
肉の隙間からチーズが溶け出しますが、そのほうがタレが美味しくなります。 -
- 8
フライパンをして蒸し焼きに。
-
- 9
できあがり♡
-
- 10
おもちもチーズもとろっとろ〜♡
-
- 11
2017.05.20
「しそ巻き」の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！ - 12
2018.03.28
話題のレシピに掲載させて頂きました！ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
お肉の手前側に中身の具材を置いて、手前側からくるくる巻きます！スライスチーズはとろけないタイプを使ってます。チーズが溶け出すと、タレに溶け込んで美味しくなります。とろけるチーズでも美味しそうですね。
餅は好きな大きさに切ってください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19387425
