作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮を剥いて乱切りし、レンジで約５分加熱する
玉ねぎは薄切り、しめじは軸を取りほぐす - 2
牛肉は塩コショウしてくるくる巻き小麦粉をまぶす
にんにくは潰す -
- 3
鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて熱して牛肉を巻き終わりを下にして焼く
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- 4
一旦取り出してバターを入れ熱して玉ねぎを炒める
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- 5
野菜を入れ炒める
牛肉を戻し入れる
赤ワインを入れアルコールを飛ばす -
- 6
ブイヨンを入れる
トマト缶を入れトマトを潰しながら混ぜる
はちみつ、ケチャップを入れ１５分アクを取りながら煮る -
- 7
ウスターソース、塩コショウ入れる
器に盛ってコーヒーフレッシュをたらしてできあがり -
- 8
★手軽にできて喜ばれるので時々作ります★
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