いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ
山本リコピン @cook_40043503
香り良いいちじくと、芳醇な甘めのバルサミコソースがよく合うサラダです。パンにのせても、ワインのおともやパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
旬のいちじくでワインに合うレシピをと思い作りました。
いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ
香り良いいちじくと、芳醇な甘めのバルサミコソースがよく合うサラダです。パンにのせても、ワインのおともやパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
旬のいちじくでワインに合うレシピをと思い作りました。
作り方
- 1
ベビーリーフは洗って皿に盛り、イチジクは8等分にしてベビーリーフの上に置き、砕いたクルミをまぶす。
- 2
フライパンにバルサミコ・砂糖・水を入れ、とろみがついてくるまで煮立てる。
- 3
粗熱を取ったら、①にたらして、カッテージチーズを盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
バルサミコソースの甘みは加減ください。
クルミやカッテージチーズ・いちじくはお好きなだけ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19395197
