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砂糖なしのクッキー

renco
renco @cook_40058146

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砂糖なしのクッキー

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材料

  1. 薄力粉 60g
  2. 全粒粉 60g
  3. ひとつまみ
  4. 菜種油 大匙2
  5. メープルシロップ 大匙2

作り方

  1. 1

    粉と塩を混ぜて 手でだまの無いように仕上げる

  2. 2

    油を加える
    粉がそぼろ状になったら 両手で刷り合わせるようにしてしっとりサラサラに

  3. 3

    最後にメープルを加えてまとめる。
    麺棒で生地を伸ばし、直径5センチの型で8枚分くらい取れます。

  4. 4

    170度で30分焼成して完成

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renco
renco @cook_40058146
に公開
*タイトルは大好きなおばあちゃんの名前。いつかこの名前でお店をもって、おばあちゃんが大好きな甘いパン買いに来るのを待ちたい。珈琲の香りが大好き、芋焼酎の香りも好き、焼き立てパンの底の少し焦げた匂いが好き。料理もお菓子もパンもいい匂いになるように作ります。
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