かぼちゃ竹輪の磯辺揚げ

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

かぼちゃの煮物リメイクです。煮物が無ければかぼちゃをレンチンでマヨで和えたものでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物と竹輪があったので、お弁当のおかずに考えました。
おつまみにもピッタリです。

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材料

  1. 竹輪 2本
  2. かぼちゃの煮物 適量
  3. ライススライスチーズ 1/2枚
  4. 天ぷら粉 大さじ3
  5. 青のり 大さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの煮物の残りをフォークでつぶす。

  2. 2

    竹輪に切り目を入れて短冊切りにしたスライスチーズを挟む。

  3. 3

    潰したかぼちゃをのせて挟む。

  4. 4

    天ぷら粉を水で溶き、青のりを加えた衣をつける。

  5. 5

    油で揚げて出来上がり!

  6. 6

    お弁当のおかずにピッタリです。

コツ・ポイント

切る時はチーズが溶け出て来ない様に、少し冷めてからにした方がいいです。
熱々をそのまま頬張っても美味しい!

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さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
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食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい!」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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