一見プラスティックみたいなライスヌードル(米粉麺)です。幅５ミリのものを使いました。

フライパンにサラダ油、玉ねぎ、にんにく、生姜、たかの爪を入れて弱火にかけ、にんにく生姜が香ってきたら挽肉を加えて炒める。

挽肉に火が通ったらオイスターソースを加えて１分ほど炒める。

水を加えて沸騰したら火を弱め５分ほど煮込む。鶏がらスープの素、ナンプラーで味を調える。

「クックパッドのおいしい厳選！麺類レシピ」に掲載していただきました。