塩昆布だけで旨い☆切干大根の煮物
さとみわ @miwa_k
味付けは塩昆布だけ☆切干大根の旨味を塩昆布が引き出してくれてとっても美味しい煮物になるよ♪
しかも簡単✿お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物に昆布を入れることが多いので、塩昆布を使って簡単に美味しく煮物を作ってみようと思いました☆彩りと旨味をプラスするためにカニカマを加えてみました♫
塩昆布だけで旨い☆切干大根の煮物
味付けは塩昆布だけ☆切干大根の旨味を塩昆布が引き出してくれてとっても美味しい煮物になるよ♪
しかも簡単✿お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
切干大根の煮物に昆布を入れることが多いので、塩昆布を使って簡単に美味しく煮物を作ってみようと思いました☆彩りと旨味をプラスするためにカニカマを加えてみました♫
作り方
- 1
切干大根はよく洗ってから水につけて戻す。（２０～３０分くらい）
-
- 2
鍋に水気を絞った①の切干大根、水200cc、ほぐしたカニカマ、塩昆布を入れて火にかけ煮る。
-
- 3
切干が柔らかくなったら出来上がり☆
切干の種類にもよりますが約１０～１５分煮ればOKです。 -
- 4
塩こんぶレシピコンテスト「味付けこれだけレシピ賞」を受賞しました☆ありがとうございます♫
-
- 5
2012年10月2日
話題入りしました♡
どうもありがとうございます
♥♥(o￫ܫ￩o)♫ღ -
- 6
2013年５月24日
１００人の皆様に作って頂きました♡
ありがとうございます(*^_^*) -
コツ・ポイント
味付けは塩昆布だけですが、食材の旨味がじんわりと味わえて美味しく仕上がります☆
煮えてからじっくり冷ますと味がよくしみてより美味しくなりますよ♫お弁当にも☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19398804
