鶏モモのさっぱりグリル
ゆりっち♪ @cook_40236150
レモンと大葉でさっぱりいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
簡単な鶏肉料理を作りたくて…大葉が余っていたのでさっぱりレシピを考えました
鶏モモのさっぱりグリル
レモンと大葉でさっぱりいただけます(^^)
このレシピの生い立ち
簡単な鶏肉料理を作りたくて…大葉が余っていたのでさっぱりレシピを考えました
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切りフォークで刺し味が入りやすくする
- 2
ビニール袋に鶏肉と塩を入れ揉み込む。次に残りの下味の材料も入れ揉み込みしばらく冷蔵庫へ
- 3
大葉を縦半分に切って千切りにしておく
- 4
フライパンにオリーブオイルを適量入れ鶏肉の皮目から焼く
しばらくそのまま動かさない様に… - 5
しっかり焼き色がついたら、ひっくり返す。
しばらくしてさえ箸で刺して透明な汁なら焼き上がり☆ - 6
お皿に盛って、レモン汁をたっぷりかけて大葉をちらし出来上がり♪
コツ・ポイント
塩はそんなに効かせずレモンをたっぷりかけて召し上がれ(^^)
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デービスキッチン -
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