納豆しらたきスパ
ミツカン @cook_40111232
パスタの代わりに歯応えのあるしらたきで作る、食感も楽しい納豆スパゲッティです。
このレシピの生い立ち
毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください。
納豆しらたきスパ
パスタの代わりに歯応えのあるしらたきで作る、食感も楽しい納豆スパゲッティです。
このレシピの生い立ち
毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください。
作り方
- 1
今回は「ミツカン 金のつぶ® パキッ！とたれ™ とろっ豆™」を使います。
-
- 2
しらたきをフライパンに入れて水（分量外）をひたひたに注ぎ、5分ゆでてざるにあけ、ハサミで食べやすい長さに切る。
- 3
フライパンにごま油をひき、<2>を強火で2分炒め、塩、黒こしょうで味を調える。
- 4
ボウルに「金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆」の納豆とたれ、種を除いた梅干しを加えてさっと混ぜる。
- 5
<3>を器に盛り、<4>をかけて温泉卵をのせ、お好みで万能ねぎを散らす。
- 6
1食の糖質量は5.8ｇ（※1）で糖質コントロールをしたい時にオススメです。
- 7
（※1）「金のつぶ パキッ！とたれ とろっ豆」を使用したとして算出。
- 8
食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
コツ・ポイント
糖質を控えたい時のランチにオススメ！しらたきは下ゆでをしてあくと臭みを除きます。炒める際に油がはねないよう、ゆでたらざるにあけて水気をよくきってください。ゆでたては熱いので、粗熱が取れてからハサミで切るようにしてください。
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