シロナの卵とじ煮

シルバーキッチン @cook_40042826
♪シロナの卵とじ・・素朴でチョッと田舎料理でも・・娘に伝授しています・・其々の旦那さんも お気に入りのようで・・
このレシピの生い立ち
我が家の取っておき 一品・・我が家の料理
今のご時勢にこんな 田舎くさい 料理???でもでも・・葉物の煮物ってなかなか・なくってね・
困ったときには・・一品 コレ・・作ります♡
シロナの卵とじ煮
♪シロナの卵とじ・・素朴でチョッと田舎料理でも・・娘に伝授しています・・其々の旦那さんも お気に入りのようで・・
このレシピの生い立ち
我が家の取っておき 一品・・我が家の料理
今のご時勢にこんな 田舎くさい 料理???でもでも・・葉物の煮物ってなかなか・なくってね・
困ったときには・・一品 コレ・・作ります♡
作り方
- 1
♪シロナは洗って 3cmに切って・お鍋にごま油少し 入れてシロナ入れて・中火にして・蓋をします♡
- 2
♡水分が沢山出てきます・そのままで・ダシ醤油と砂糖入れて・沸騰したら・卵入れます♡
- 3
♪卵入れて3分煮て 火を止めます・5分ほど そのままおきます・
出来上がりです♡
コツ・ポイント
すぐに 柔らかなります・煮過ぎないように・・卵はお好みで・・半熟とか・・で
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手、足、腰の冷え寒がりで、頭痛、胃弱に、海老がおすすめです♪特に、睡眠不足、睡眠の質が悪い翌日に、頭痛が起きる方には、エビが効果的です♪エビは助陽類で温性♪高野豆腐と卵とじにしました♪エビ性味:甘・温帰経:肝・腎・脾・肺効能:補腎壮陽、通乳適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少豆腐性味:甘・寒帰経:脾・胃・大腸効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒適応症:肺熱咳嗽・喘息・水腫・消渇・便秘・麻疹・吐血#卵とじ #高野豆腐 #卵とじ簡単 #高野豆腐簡単 #高野豆腐卵とじ簡単 #高野豆腐卵とじ #高野豆腐煮物 #豊田市漢方#海老高野豆腐簡単 #海老 #海老簡単 #海老高野豆腐 漢方薬のタカキ大林店
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19410631