海老と高野豆腐の卵とじ♪簡単煮物
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
海老と高野豆腐の卵とじ♪簡単煮物
作り方
- 1
材料をそろえる。高野豆腐は、ぬるま湯をかけて戻す。水気をしぼり、厚さを半分にして5mm幅に切る
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- 2
エビは、ざっと洗って水気をきり、殻をむき、
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- 3
背を丸めて持ち、爪楊枝でひっかけて、背ワタを取ります
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- 4
鍋にだし汁・みりん・しょうゆ・てんさい糖・酒を煮立たせ、
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- 5
海老を入れたら、すぐに
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- 6
細く切った高野豆腐を加えて3分くらい煮る
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- 7
長ネギを斜め薄切りに切って加える
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- 8
水溶き片栗粉でとろみをつける
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- 9
卵を溶いて加え、手早く箸で大きく混ぜて
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- 10
出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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