ドライフルーツは小さく刻み、ラム酒を加えてまぶしておく。（レモンがあれば皮をすり下ろしたものを入れても美味）

薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。オーブン１７０℃に温める。

ボウルに常温に戻したバター、グラニュー糖、卵、牛乳の順に加えその都度混ぜる。

ふるった粉類、ドライフルーツを加えてさっくり混ぜ合わせます。（生地はかなり柔らかめ）

生地を二つに分け、分量外の強力粉をふるったシートの上に乗せる（形は薄いフランスパン型）

オーブン１７０℃で２５分焼く（焼くと膨らむので細目が好きな方は生地を3つに分けても。。）

お好きな大きさに切り分け、切り口が上になるように並べる。

更にサクサク・カリカリにする為、オーブン１５０℃で６～１０分乾燥焼きをする。

生地が冷めればカリカリ・サクサクが実感できますよ❤