きゅうりとコーンの塩レモン和え

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

夏野菜の消費に味変で、さっぱり塩レモン
ドレッシングで和えても◎レシピID:24263505

きゅうりとコーンの塩レモン和え

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夏野菜の消費に味変で、さっぱり塩レモン
ドレッシングで和えても◎レシピID:24263505
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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 ひとつまみ
  4. レモン果汁 大さじ1 (15g)
  5. 鶏ガラ顆粒 小さじ1/2 (1.5g)
  6. ごま油 小さじ1 (4g)

作り方

  1. 1

    トウモロコシは薄皮を残してレンジ500wで5分加熱する

  2. 2

    皮を除き、包丁で実を削ぎ落とす

  3. 3

    キュウリは一口大に切って塩をふり、5分ほどおくいて水気を切る

  4. 4

    調味料を混ぜ合わせ、具材と和える
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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