【りんごで柔らか】うちのジンジャーポーク
56食堂 @cook_40090596
りんごがお肉をやわらかくします。
テリテリなお肉とトロトロ玉ねぎを
白ご飯と一緒にどうぞ。
写真:まろんかふぇさんから
このレシピの生い立ち
日本の母のレシピ。
【りんごで柔らか】うちのジンジャーポーク
りんごがお肉をやわらかくします。
テリテリなお肉とトロトロ玉ねぎを
白ご飯と一緒にどうぞ。
写真:まろんかふぇさんから
このレシピの生い立ち
日本の母のレシピ。
作り方
- 1
りんごは摩り下ろしてから、豚肉と一緒に☆のタレにつけておく。
- 2
玉ねぎを切って
おく。
（繊維に対して垂直
に切ると味がよく
しみます） - 3
玉ねぎを炒める。軽く、しんなりしてきたら、一度お皿などにとっておく。
- 4
１のお肉を焼く。お肉の生の赤い部分が少し残るくらい焼けたら、３の玉ねぎを加える。
- 5
照り感がでてきたら、お皿に盛りつけたらできあがり。
- 6
- 7
2013/05/19更新
くまのかなほさんが
りんごジュースで、
作ってくれました～ -
コツ・ポイント
■お肉の生の赤い部分が少し残るタイミングで、
炒めた玉ねぎを加えることです。
これで玉ねぎもトロトロになります。
■りんごジュースの場合は、40ｃｃ位を目安に
どうぞ！
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rui26 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19417380
