旨味濃厚☆うにのクリームパスタ
あやめんたいこ @cook_40051553
うにの旨味たっぷりなクリームパスタ。玉ねぎの甘さがポイントです☆★
このレシピの生い立ち
うにがイマイチな贅沢者のパパ(≧ε≦)でもパスタにしたら…止まらない(笑)
旨味濃厚☆うにのクリームパスタ
うにの旨味たっぷりなクリームパスタ。玉ねぎの甘さがポイントです☆★
このレシピの生い立ち
うにがイマイチな贅沢者のパパ(≧ε≦)でもパスタにしたら…止まらない(笑)
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに玉ねぎも粗みじん切りにしておく。フライパンにオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを強めの弱火で炒める
- 2
生クリーム、コンソメ を加えひと煮立ちしたら飾り用のうにを少し取り除き、残りのうにを加え潰すように混ぜる。
- 3
茹で上がったパスタを入れ、バターを加えて混ぜたら塩こしょうで味を整えて出来上がり☆★
コツ・ポイント
にんにくと玉ねぎを入れることでよりうにの旨味が引き出され美味しさが格段にupします↑↑
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