九陽 おからたっぷり♪ヘルシー鶏そぼろ
あみにゃ @cook_40034431
鶏そぼろにヘルシーで栄養満点なおからをたっぷり混ぜ込み＾＾おから入りとは言わないとわからないと思います♪
このレシピの生い立ち
九陽豆乳＆スープメーカーで豆乳を毎朝のように作っていると、おからがたっぷり出来るので、定番の卯の花以外にご飯のおかずやおやつなどに出来るかな？とそぼろに混ぜ込んでみました♪
九陽 おからたっぷり♪ヘルシー鶏そぼろ
鶏そぼろにヘルシーで栄養満点なおからをたっぷり混ぜ込み＾＾おから入りとは言わないとわからないと思います♪
このレシピの生い立ち
九陽豆乳＆スープメーカーで豆乳を毎朝のように作っていると、おからがたっぷり出来るので、定番の卯の花以外にご飯のおかずやおやつなどに出来るかな？とそぼろに混ぜ込んでみました♪
作り方
- 1
フライパンに醤油、酒、砂糖、生姜を加えて火にかけます。
-
- 2
ふつふつ沸き始めたら、鶏肉とおからを入れて崩すように混ぜていきます。
-
- 3
おからによりますが、水分を多く含むおからだとちょっと水気が出てくるので、水気を飛ばすように炒めます。
-
- 4
ぽろぽろになり、水気がなくなってきたら出来上がり！お好みで仕上げにごまを混ぜても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
■おからが混ざってるとは感じないと思いますが、もし感じる場合はショウガや砂糖・醤油を多めにして濃い味にすると気にならなくなると思います＾＾
■お肉とおからの配合は、私は1：1で作りますが、おから少なめ、多めなどお好みで変えてください♪
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