ブリのごま和え
MapleTbear @cook_40037941
ご飯が進むおいしいおかず。
このレシピの生い立ち
力士飯として某番組で取り上げられていました。あまりにもおいしそうだったので自分流の分量の覚え書き。ほんと白米がすすみますよ。
ブリのごま和え
ご飯が進むおいしいおかず。
このレシピの生い立ち
力士飯として某番組で取り上げられていました。あまりにもおいしそうだったので自分流の分量の覚え書き。ほんと白米がすすみますよ。
作り方
- 1
◎の調味料（しょうゆ，みりん，すりごま）を混ぜ合わせて漬けタレを作る。
- 2
大葉を千切りにし，１の漬けタレに加える。
- 3
青ネギを小口切りにし，漬けタレに加える。
- 4
鰤を約１ｃｍ幅に切る。刺身盛り合わせに切られている場合はそのまま，漬けタレに漬ける。
- 5
３０分程度漬け込めば完成☆
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