✢お弁当用ミートボールde簡単パスタ✢

pyonpoco
pyonpoco @cook_40044966

挽肉もトマト缶も使わない☆
お弁当用ミートボールと生トマトで作る簡単パスタです(๑ᴖ◡ᴖ๑)
このレシピの生い立ち
期限のきたミートボールがあったので、大好きなパスタにしました♪

✢お弁当用ミートボールde簡単パスタ✢

挽肉もトマト缶も使わない☆
お弁当用ミートボールと生トマトで作る簡単パスタです(๑ᴖ◡ᴖ๑)
このレシピの生い立ち
期限のきたミートボールがあったので、大好きなパスタにしました♪

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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. お弁当用ミートボール 1袋
  3. 玉ねぎ 1/6個
  4. トマト 小1個
  5. ●にんにく 1/2片
  6. ●鷹の爪 1/2本
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ☆赤ワイン 大さじ2
  9. ☆ケチャップ 大さじ1
  10. ☆顆粒コンソメ 小さじ1/2
  11. ☆オレガノ(乾燥) 少々
  12. パルメザンチーズ(orピザ用チーズ 小さじ1
  13. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鷹の爪は種を取って輪切りにする。にんにく・玉ねぎはみじん切り、トマトはさいの目に切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を入れてパスタを茹で始める。

  3. 3

    フライパンに●を入れ弱火にかける。香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを加え、軽く炒める。

  5. 5

    ミートボール(ソースごと)と☆を全て加え、一煮立ちしたらパルメザンチーズを加えて更に2〜3分トマトが柔らかくまで煮込む。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり!!

  7. 7

    お皿に盛り、あればドライパセリを振る。お好みでパルメザンチーズを追加で振ってください♫

コツ・ポイント

・ミートボールはトマト味でもテリヤキ味でもどちらでもOKです♪
・今回トマトは皮が薄いものだったのでそのまま切って使用しましたが、皮が気になる場合は湯剥きしてください。

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『安い&シンプル&美味しい』がモットー♪~✿皆さまとの出会い&素敵レシピに日々感謝しております✿~『酵母の会No.4』
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