チーズin♡ 鶏ときのこのシューマイ
nekoland @cook_40058452
ﾆﾕｰｽ掲載☆話題入り大感謝☆ 鶏ひき肉ときのこであっさりのシューマイが、チーズでコク旨になりました♡´∀`)♬♪
このレシピの生い立ち
チーズ大好き(*´艸｀*)♡ シューマイを作っていたら、チーズも入れたくなりました♫♬
チーズin♡ 鶏ときのこのシューマイ
ﾆﾕｰｽ掲載☆話題入り大感謝☆ 鶏ひき肉ときのこであっさりのシューマイが、チーズでコク旨になりました♡´∀`)♬♪
このレシピの生い立ち
チーズ大好き(*´艸｀*)♡ シューマイを作っていたら、チーズも入れたくなりました♫♬
作り方
- 1
たまねぎ、しいたけ、えのきだけをみじん切りにし、具の全てをよく混ぜ合わせます。
-
- 2
ブロックチーズを1/6等分に切ります。（今回はQBBのベビーチーズを使用）切るときは包丁を水でぬらすと切りやすいです。
-
- 3
皮に具（20～25g）をのせ、切ったチーズを押し込んで包みます。（仕上がりのイメージより縦に細く包むのがコツ！）
-
- 4
白菜やキャベツをひいた蒸し器にシューマイがくっつかないように並べ、約８分蒸します♡（クッキングシートでも可）
-
- 5
ポン酢やお好みのタレでどうぞ♡´∀`)♬♪
コツ・ポイント
★鶏ひき肉は『もも』を使用しています。『むねひき肉』だと、さらにアッサリした仕上がりに(*´艸｀*)
★きのこはお好みで、いろいろな種類を入れてお楽しみくださいd(ゝ∀･)
★蒸し時間はシューマイのサイズによって調整してくださいね！
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