さつまいもチーズの豚肉巻き

Aya_1983__ @cook_40038998
さつまいもの甘みとチーズの塩気でパクパク食べれちゃう簡単おかず!冷めても美味しいので お弁当のおかずにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園お弁当(年少さん)で
栄養もあって食べやすいおかずにと
家にある物で作ってみました!
さつまいもチーズの豚肉巻き
さつまいもの甘みとチーズの塩気でパクパク食べれちゃう簡単おかず!冷めても美味しいので お弁当のおかずにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
息子の幼稚園お弁当(年少さん)で
栄養もあって食べやすいおかずにと
家にある物で作ってみました!
作り方
- 1
スライスチーズは
一枚を4等分に
計8枚にしておく。 - 2
蒸したさつまいもは 皮を取り除いて 豚肉の大きさに合わせて短冊切りにする。
- 3
豚肉を広げて
スライスチーズ、さつまいもを順にのせ きっちり巻く。
(最後は 軽くギュッと握って包み込むようにする) - 4
フライパンに
分量外の油を熱し
巻き終わりを下にして 3の豚肉を並べる。
塩胡椒して焼き
全体に焼き色が付いたら完成。 - 5
柔らかくて食べやすいので 半分 又は3等分に切って 幼稚園のお弁当にもオススメです♡
(車チーズの下にあります)
コツ・ポイント
焼いているとスライスチーズが流れ出て来ますが 広がらないようにフライ返しなどで 豚肉に寄せて くっ付けてあげると良いです。むしろ こんがり焼かれたパリパリのチーズも また美味しいですよ〜(≧∀≦)
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