ししとうはヘタを切り、片側に切り込みを入れ、種や白い筋を取り除く。

スライスチーズを半分に切り、折り曲げてししとうの中に入れ込む。

豚肉に塩胡椒し、ししとうに巻きつけていく。

フライパンに油を引き、豚の巻き終わりを下にし、焼いていく。

チーズが多少ヘタ部分から出てきますが、それは後から豚肉に絡ませて完成です。