アボカドとジャガイモのチーズ焼き☆
ぷりん☆♪ @cook_40079085
じゃがいもがホクホク、アボカドはクリーミーで濃厚☆
なんだかホッとする味です^^
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを使って、常備食材のこれまた大好きなじゃがいもとあわせてチーズをのせて焼いたら美味しいかなぁ～と思い考えました☆
アボカドとジャガイモのチーズ焼き☆
じゃがいもがホクホク、アボカドはクリーミーで濃厚☆
なんだかホッとする味です^^
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを使って、常備食材のこれまた大好きなじゃがいもとあわせてチーズをのせて焼いたら美味しいかなぁ～と思い考えました☆
作り方
- 1
じゃがいもをキレイに洗って、皮付きのままラップにくるんでレンジで３~４分加熱します。
竹串がすっーと通ればＯＫ！ - 2
じゃがいもは熱いうちに皮をむき、フォークで少し塊が残るくらいに潰し、塩コショウをしておきます。
※熱いのでやけど注意。 - 3
味噌とマヨネーズを混ぜておきます。
じゃがいもの粗熱が取れたら、角切りにしたアボカドを入れます。 -
- 4
そこへ混ぜておいた味噌とマヨネーズをいれアボカドを少しつぶすような感じで混ぜます。
- 5
耐熱皿へ４を移し、とろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズがこんがりするまで焼いたら完成！（目安時間8～10分）
コツ・ポイント
味濃いめが好きな方は少し物足りない味付けかも？！
味噌小さじ２に増やしてみてください^^
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