ルッコラみたいな水菜のサラダ

まりこのごはん帳
まりこのごはん帳 @cook_40240322

ごま風味のドレッシングで和えると水菜がルッコラに。
このレシピの生い立ち
水菜をおいしくいただきたくて。

ルッコラみたいな水菜のサラダ

ごま風味のドレッシングで和えると水菜がルッコラに。
このレシピの生い立ち
水菜をおいしくいただきたくて。

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材料

  1. 水菜 太めの株なら1株
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. *すし酢 大さじ1
  4. *すりごま 大さじ2
  5. *ブラックペッパー 適量
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    水菜をザク切りにして水につける。

  2. 2

    ボウルに*を入れてよく混ぜ、水を切った水菜を加えて和える。

  3. 3

    器に盛り付けごまをふる。

コツ・ポイント

このフォトは白ごまで作りましたが、黒ごまでも作ることがよくあります。気分で白黒ミックスして作ることも。

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