毛がにの殻で♪出汁がよく出る味噌汁
はまち♪♪ @cook_40130738
毛がにの殻まで食べ尽くしましょう！簡単にかに汁の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
毛がにを買って、殻が余ったので活用しました。
毛がにの殻で♪出汁がよく出る味噌汁
毛がにの殻まで食べ尽くしましょう！簡単にかに汁の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
毛がにを買って、殻が余ったので活用しました。
作り方
- 1
すべて剥き終わった毛がにの殻を使います。
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- 2
鍋に殻をすべていれ、水を八分目までいれて沸騰させます。
殻から旨味が出てきたら、味噌を入れます。
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- 3
一度冷めたら更に旨味が出ます。
- 4
これでかに汁の完成です！！
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コツ・ポイント
せっかくのかにの旨味が消えないように、味噌は味を見ながら入れてください♪
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