スキレットで★もち麦入りきのこごはん♫
kamaPP @cook_40222718
きのこたっぷりのレシピ！舞茸やえのきでも大丈夫！最近話題のもち麦がプチプチして美味しいです！2合白米でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたくて！スキレットはこびりつかず綺麗に炊けます！個人的にはstaubより炊きやすいです。
スキレットで★もち麦入りきのこごはん♫
きのこたっぷりのレシピ！舞茸やえのきでも大丈夫！最近話題のもち麦がプチプチして美味しいです！2合白米でも大丈夫！
このレシピの生い立ち
きのこをたっぷり食べたくて！スキレットはこびりつかず綺麗に炊けます！個人的にはstaubより炊きやすいです。
作り方
- 1
油揚げを縦に二等分し、細切りする。しめじは小房に分け、にんじんは細切りする。白米をといで水を切っておく。
- 2
スキレットに白米ともち麦をいれて水を入れて30分以上吸水させる。
- 3
炊く直前に★調味料を入れて混ぜる。その他の材料を全てのせる。
- 4
中火にかけて、沸騰させる！ぐつぐつと全体がなるように！蓋をして弱火にし、13分待つ。その後中火で1分加熱し10分蒸らす。
- 5
蓋をとって全体を混ぜてお好みで生姜をいれる。完成！
コツ・ポイント
蓋をする前にぐつぐつさせること！水分量注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476247
