ストウブ もち麦入りご飯
もち麦いりごはん
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白米を洗い、もち麦も加えて1時間程浸水させる
ざるにあけて、水を切る
鍋に入れ中火
沸騰し、大きな泡ができたらひとまぜ
蓋して弱火10分
10分蒸らす
水滴落ちないように蓋を取る
もち麦が少しの場合は、
お米 2合 水360mlのままでOK
ジオプロダクトで炊く場合、蓋をして中火→蒸気出たら弱火10-15分→蒸らし20-30分
米油、オリーブオイル少し入れてもOK
基本
米1合=150g=180ml(cc)
米1合につき、水180ml又は200ml
もち麦50gにつき、水100ml追加
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