あっさり塩味のスープ

ひのりちゃん
ひのりちゃん @cook_40243079

残り物で簡単に作ることができます！
寒い日にはもってこいです♪
このレシピの生い立ち
残り物でスープを作ってほしいと、祖母からリクエストがあったので、作ってみました！

あっさり塩味のスープ

Lake☆Erie's cooksnap of when they made あっさり塩味のスープ.
夕飯は６時です's cooksnap of when they made あっさり塩味のスープ.
ちゃぎー's cooksnap of when they made あっさり塩味のスープ.
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ひのりちゃん @cook_40243079

残り物で簡単に作ることができます！
寒い日にはもってこいです♪
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残り物でスープを作ってほしいと、祖母からリクエストがあったので、作ってみました！
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材料

5人分
  1. 水 800cc
  2. 鶏ガラ 大さじ一杯半
  3. 塩味 少々
  4. 野菜(人参やキャベツ等) 適量
  5. 肉団子や水餃子 お好みで

作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、鶏ガラスープを入れる。
    味見をし、少し味が薄いかな？という程度にする

  2. 2

    野菜を火の通りにくいものから入れていく。
    (今回は細く切りました！)

    野菜ミックスでもOKです！

  3. 3

    火が通ってきたら、肉団子や水餃子を入れる
    (お鍋に入れるようなものを使いました！)

  4. 4

    塩を少しずつ加えて味を整える
    野菜の甘みや、肉団子などの旨みもでているので、入れすぎに注意！

  5. 5

    材料全てに火が通ったら完成！

コツ・ポイント

初めの鶏ガラや、あとから入れる塩は入れすぎるとしょっぱくなるので、味見は忘れずにしてください(^^)
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