絶品♡アボカドの辛みあえ
食いしん坊プリンセス @cook_40242161
ビールに合います。バーベキューに持って行ったらあっという間になくなりました。私の自信作です♪
このレシピの生い立ち
バーベキューのときに、女子受けするアボカドを使った料理を持って行こうと、あれこれ試作しているうちにできました。量を1/3に減らして、家呑みのおつまみにもぜひどうぞ。(その場合、しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ2)
絶品♡アボカドの辛みあえ
ビールに合います。バーベキューに持って行ったらあっという間になくなりました。私の自信作です♪
このレシピの生い立ち
バーベキューのときに、女子受けするアボカドを使った料理を持って行こうと、あれこれ試作しているうちにできました。量を1/3に減らして、家呑みのおつまみにもぜひどうぞ。(その場合、しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油大さじ2)
作り方
- 1
ボウルにタレの材料を合わせる。
- 2
アボカドときゅうりを1.7cm角くらいにそろえて切る。
- 3
アボカドときゅうりをタレで和える。
- 4
(補足)かわいいプラスティック皿があると、バーベキューも盛り上がります。
-
コツ・ポイント
バーベキューに持っていくとき（時間が経ってから食べる場合）は、ジッパー袋を２枚用意し、①アボカドをタレで和えたもの②きゅうりと分けて持って行き、現地で合わせると、きゅうりの水分が出過ぎなくていいと思います。
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アボガドといえば、ワサビってイメージが・・・コチュジャン、豆板醤のピリ辛も意外と合いました。完全にビールのツマミです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19476409
