失敗しらず♡ふわっとろ〜オムライス
ｔｋ☆キッチン @cook_40104810
卵にホワイトソースを混ぜるだけで簡単ふわとろオムライス♡
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいふわとろオムライスを作りたくて考えたレシピです。
失敗しらず♡ふわっとろ〜オムライス
卵にホワイトソースを混ぜるだけで簡単ふわとろオムライス♡
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいふわとろオムライスを作りたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
ホワイトソースの材料をボウルに入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで６００Wで３分加熱する。
-
- 2
途中で２〜３回混ぜて仕上げる。冷めると固くなるので出来上がりは緩めです。
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- 3
ケチャップライスを作る。カットした材料を炒めてトマトケチャップと塩コショウを加えて水分を飛ばしてご飯を加える。
-
- 4
調味料が馴染むように炒める。
-
- 5
冷めたホワイトソースに卵を加えてよく混ぜ、熱して油を入れたフライパンに１／２量の卵液を入れる。
-
- 6
菜ばしで軽く混ぜて手前に卵を寄せて半分にたたむ要領で仕上げる。
-
- 7
お皿にトマトケチャップライスを盛り、その上にオムレツを乗せる。
-
- 8
オムレツにナイフで切り込みを入れて広げ、刻んだトマトをのせて完成〜
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コツ・ポイント
卵にホワイトソースを加えると加熱したときに固まり過ぎずふんわり柔らかいオムレツが出来ます。ホワイトソースもオリーブオイルを使うことでダマになりにくくレンジで簡単に作れます。濃厚なオムレツにフレッシュトマトがよくあいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19477249
