簡単さっぱり梅えのき★お弁当・作りおき！
yukisaki77 @cook_40093515
毎日食べたいエノキを梅干しあじでさっぱり美味しく♪レンジで超簡単♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当にきのこ類の副菜をいれたくて
簡単さっぱり梅えのき★お弁当・作りおき！
毎日食べたいエノキを梅干しあじでさっぱり美味しく♪レンジで超簡単♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当にきのこ類の副菜をいれたくて
作り方
- 1
梅干しは、種をとって包丁でたたいてペースト状にする。エノキは根本を切ってほぐして耐熱容器へ(半分に切っても可)。
-
- 2
エノキはふわっとラップをかけて、レンジで500W2分加熱。
-
- 3
2に、梅干し&醤油大さじ1&かつおぶしをいれてまぜる。
-
- 4
保存容器に移して冷めたら冷蔵庫へ
コツ・ポイント
簡単すぎてコツなし。
さっぱり味で箸休めに良い。
梅干し入りで保存も◎
夫と中学生の子供2人の4人家族です。簡単で美味しいレシピを探してCOOKPADをみています♪私のレシピにも沢山のレポを頂き感謝しています。最近は、コメントをつけることが出来ず残念に思っていますが、皆様の心のこもったレポを楽しみにしています(^^)
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