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鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯
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鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

味噌とバターの香りが食欲をそそります♪【調理時間20分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:381kcal
・たんぱく質:17.6g
・脂質:5.4g
・炭水化物:65.5g
・食塩相当量:1.3g

味噌とバターの香りが食欲をそそります♪【調理時間20分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:381kcal
・たんぱく質:17.6g
・脂質:5.4g
・炭水化物:65.5g
・食塩相当量:1.3g

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鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

味噌とバターの香りが食欲をそそります♪【調理時間20分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:381kcal
・たんぱく質:17.6g
・脂質:5.4g
・炭水化物:65.5g
・食塩相当量:1.3g

味噌とバターの香りが食欲をそそります♪【調理時間20分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:381kcal
・たんぱく質:17.6g
・脂質:5.4g
・炭水化物:65.5g
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材料

4人分
  • 鮭 2切れ
  • 酒 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 中1枚
  • しめじ 1/2袋(50g)
  • 米 2合
  • バター 10g
  • (A)味噌 大さじ2
  • (A)みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭と酒を袋に入れ10分程置きます。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、しめじは石づきを取り、手でほぐします。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に洗った米、よく混ぜ合わせた(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜます。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    3の上に玉ねぎとキャベツを広げ、真ん中に鮭を置き、周りにしめじを入れ炊飯します。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊けたら、鮭を皿に移し骨と皮をとり、釜に戻します。バターを加えて混ぜたらできあがり。

    • 鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    なの花薬局では、管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

    • 鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯作り方6写真
  7. 7

    Instagramでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo
    フォローお願いいたします☆

    • 鮭のちゃんちゃん焼き風 炊き込みご飯作り方7写真

コツ・ポイント

炊飯器に材料を入れてスイッチを押したら、後はお任せで料理が完成します♪

※材料4人分の調理は5.5合炊き以上の炊飯器がおすすめです。
※3合炊きの場合は材料を半分に減らすと上手に作れます。

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2025/08/14 02:16に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 ご飯 鮭 シメジ キャベツ バター 酒 味噌 玉ねぎ 米

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