～じゃが芋×はんぺんのフワホクお味噌汁～
あ～ちゃんさ～ちゃん @cook_40088271
じゃが芋のホクホクとはんぺんのフワフワ。食感の違いが楽しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
はんぺんの賞味期限が、ギリギリだったのと、はんぺん苦手な子供達も、お味噌汁に入れたら食べてくれるかも？と思って。(見事完食してくれました♪)
～じゃが芋×はんぺんのフワホクお味噌汁～
じゃが芋のホクホクとはんぺんのフワフワ。食感の違いが楽しいお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
はんぺんの賞味期限が、ギリギリだったのと、はんぺん苦手な子供達も、お味噌汁に入れたら食べてくれるかも？と思って。(見事完食してくれました♪)
作り方
- 1
お鍋にお水を入れ、火にかけ沸かします
- 2
お湯が沸いたら、じゃが芋を入れ柔らかくなるまで煮ます。
- 3
じゃが芋に火が通ったら、はんぺんを加え1分ほど煮て火を止めます。
- 4
お味噌を溶かし入れ、有ればおネギを加えます。
コツ・ポイント
じゃが芋が煮えてから、はんぺんを加える位です。
我が家のお味噌は、だし入り味噌を使用しているので、ご使用でない方は恐れ入りますがほんだし等を1の工程で加えて下さい。
お味噌の量は各ご家庭の好みに合わせてください。
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