じゅ～し～で美味しい!!ローストポーク♡
『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』掲載♡いろいろな面倒くさいこと一切無し♡簡単にオーブンで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お肉をガッツリ食べたいな～と思い作ってみました。調味料はお肉の量で調節して下さい♪
じゅ～し～で美味しい!!ローストポーク♡
『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』掲載♡いろいろな面倒くさいこと一切無し♡簡単にオーブンで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お肉をガッツリ食べたいな～と思い作ってみました。調味料はお肉の量で調節して下さい♪
作り方
- 1
豚肉をネットに入れるかタコ糸で縛りフォークで穴を開け塩、黒胡椒、ガーリックパウダーをすりこみラップで巻く。
- 2
時間がない時は室温で１～２時間ほど置く。
前日に漬けこんで次の日に焼くと味が濃く美味しいです♪ - 3
耐熱皿にネットを取った豚肉を置きオリーブオイルをかけ余熱したオーブンで２度にわたって焼く。
- 4
冷蔵庫に入れてた時は焼く前に室温で１時間置く。
- 5
１度目(１８０℃、１５分)下に落ちたオイルをかけ２度目(１６０℃、３０分)焦げるようだったら途中でアルミホイルをかける。
- 6
焼き上がったらそのままオーブンの中で１時間ほど冷ます。
好きな大きさにカットしてできあがり♪ - 7
ホームパーティー用に1500gでハーブ風味にしてみました♡
①にお好みのハーブを一緒に巻いて下さい。 -
- 8
今回はベランダにあったローズマリー、タイム、セージ、オレガノです。
その後はラップに巻いて同じ作り方で(o^^o) -
- 9
ローストポークの残りでチャーシュー丼(レシピID：17798128)にしてみました (o^^o)
-
- 10
2013.3.5 オリーブオイルの記載を忘れ修正しました。作ってくれた方､印刷してくれた方すみませんでした(汗
- 11
2013.3.4 話題入りさせて頂きました♡
皆様に感謝〜‼ありがとうございます(o^^o) -
- 12
2015.4.6クックパッドニュースに掲載して頂きました(๑>◡<๑)
びっくり！嬉しい♡
皆さんありがとうございます♡ -
- 13
人気検索1位♡皆様のおかげです♡
いつもありがとうございます«٩(*´ ꒳ `*)۶» -
- 14
2016.6.11『クックパッド×PORK 豚肉の教科書』に掲載して頂きました♡皆様のおかげです。ありがとうございます♡
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- 15
2018/5/10 動画を作成して頂きました♡
塩ブラックペッパーガーリックパウダーは動画よりかなり多目がおススメです！ -
- 16
つくれぽ返信機能がなくなり寂しいですが…ありがたく読ませていただいてます♡いつもありがとうございます✩‧₊2021年8月
コツ・ポイント
そのままでも荒びきマスタードと一緒でも
ミントソース(レシピID：19581327)をかけても♡
コツもポイントもなく誰でも美味しく作れちゃいます♪
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