作り方
- 1
コーヒーポットに 黒糖（大さじ１から3) とクックゼラチン5グラムを入れておく。
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- 2
95度以上のお湯で コーヒーを淹れるようにお湯を落とす。
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- 3
入れ終わったらよくかき混ぜて 容器に注ぐ。
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- 4
冷蔵庫に冷やす。牛乳を入れて頂く。アイスクリーム生クリームを乗せても
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コツ・ポイント
黒糖の量は 目安です。大さじ1はあまり甘くないので お好みの量で。
クックゼラチンは5gで80度以上 350ccとあり 400ccのコーヒーだと少し柔らかめのゼリーになります。
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