長芋と豚肉の照り焼き
ゆぴちき @cook_40090468
長芋をいれることによってタレにとろみが出ておいしい(*^^*)
このレシピの生い立ち
最初、肉巻きにしようと思ったけど、巻くのが面倒でそのまま焼いてもおいしかった！笑
長芋と豚肉の照り焼き
長芋をいれることによってタレにとろみが出ておいしい(*^^*)
このレシピの生い立ち
最初、肉巻きにしようと思ったけど、巻くのが面倒でそのまま焼いてもおいしかった！笑
作り方
- 1
豚肉は食べやすいサイズに、長芋は皮を剥いてさっと洗い、輪切りにしてから縦に4等分ぐらいのサイズに切る。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、豚肉を炒める
- 3
豚肉の色が変わってきたら長芋をいれて、全体が馴染むように更に炒める
- 4
豚肉に完全に火が通ったら、★の調味料を入れて中火で煮詰める
- 5
水分がとんでトロミか出たら完成
コツ・ポイント
長芋はさっと火を通すとシャキシャキに、しっかり火を通すとホクホクになります。
お好みで調整してください。
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