超簡単♪サンラータンスープ☆
ノッポのエリさん @cook_40243510
超簡単♪作って食べて10年以上！2歳の娘も大好きスープです♡
このレシピの生い立ち
家で簡単にサンラータンが出来ないかと思って作ってみたのが始まりです。スープで食べるのではなく、味付けを濃くしてトロミを付けたサンラータン麺にしたり、ご飯を入れて食べています(o^^o)黒酢を後入れしても美味しいですよ♡
超簡単♪サンラータンスープ☆
超簡単♪作って食べて10年以上！2歳の娘も大好きスープです♡
このレシピの生い立ち
家で簡単にサンラータンが出来ないかと思って作ってみたのが始まりです。スープで食べるのではなく、味付けを濃くしてトロミを付けたサンラータン麺にしたり、ご飯を入れて食べています(o^^o)黒酢を後入れしても美味しいですよ♡
作り方
- 1
お水を鍋に入れ火にかける。その間にネギを切ったり、卵をといておく。
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- 2
沸騰したら鶏ガラスープの素を入れ、切ったネギを入れ、溶き卵を入れる。卵が固まったらもずく酢を入れ軽く混ぜて火を止める。
- 3
ここで味見をして、薄ければ鶏ガラスープの素を入れて調整してください。
コツ・ポイント
もずく酢を入れてから、あまり長く火にかけると酸味がなくなるのでご注意を！その時は追加でお酢を入れて下さい(^^)あとはお好みで、水溶き片栗粉でトロミ付きのスープでもよし、大人はラー油を後入れしてもよし、お好みの野菜やキノコを入れてもよし♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483211
