作り方
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里芋を洗って電子レンジで４~５分加熱中まで火を通す
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- 2
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- 3
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- 4
ＦＰで黒ゴマを軽く粉砕（１５秒程度）
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- 5
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- 6
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- 7
砂糖
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- 8
味噌
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- 9
水を加え
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- 10
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- 11
みょうがを混ぜて０秒程度粉砕
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- 12
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- 13
レンジで加熱した里芋の
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- 14
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- 15
皮をむき
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ゴムべら等で軽く潰して
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- 19
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棒状に成型
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- 22
フライパンニサラダオイルを敷き軽く温め
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- 23
転がしながら色づけして焼く
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- 25
重ねます
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- 26
味噌をたっぷり添えて完成
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コツ・ポイント
芋は少しあら目に潰して食感を楽しむ
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