数の子の和風パスタ
歯っぴ〜 @cook_40112438
お正月用に味付けした数の子を漬け汁ごと使用した リメイクパスタ バター醤油味の和風パスタの出来上がりです
このレシピの生い立ち
お正月三ヶ日も終わりお正月用の食材の余り物に
困った経験ってありませんか？？
筑前煮はてんぷらにするのですが
今回初めての数の子を使用にてのパスタを思いつき
作ってみたら すごく美味しくいただけたので
ご紹介します。
数の子の和風パスタ
お正月用に味付けした数の子を漬け汁ごと使用した リメイクパスタ バター醤油味の和風パスタの出来上がりです
このレシピの生い立ち
お正月三ヶ日も終わりお正月用の食材の余り物に
困った経験ってありませんか？？
筑前煮はてんぷらにするのですが
今回初めての数の子を使用にてのパスタを思いつき
作ってみたら すごく美味しくいただけたので
ご紹介します。
作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
フライパンでしめじを炒めしんなりしたらバターを入れ
少し小刻みに切った
数の子と数の子をつけていた漬け汁を入れる - 3
パスタが茹で上がったら フライパンにパスタを加え 胡椒をいれ味をととのえる
- 4
器に盛り付けて
刻み海苔をかける
コツ・ポイント
味付けは ほとんど数の子を漬けておいただし汁で十分ですが 塩胡椒で味をととのえるとよいでしょう
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