【離乳食 手づかみ】鶏ひき肉でソーセージ
fuu__mama @cook_40197256
手づかみにもぴったりな手作りソーセージ♡
鶏ひき肉のつくねとも鶏団子とも違った食感！魚肉ソーセージに近い感じ？⍢
このレシピの生い立ち
娘の離乳食の手づかみメニューで作りました♪
【離乳食 手づかみ】鶏ひき肉でソーセージ
手づかみにもぴったりな手作りソーセージ♡
鶏ひき肉のつくねとも鶏団子とも違った食感！魚肉ソーセージに近い感じ？⍢
このレシピの生い立ち
娘の離乳食の手づかみメニューで作りました♪
作り方
- 1
ボウルに材料を用意する
野菜は柔らかく茹でるかレンチンしてみじん切りにしています -
- 2
よく混ぜ合わせる
スプーンを入れた時に流れてこない程度の固さが目安です
柔らかければ片栗粉で調整して下さい -
- 3
ラップを長めに切り手前にタネをのせる
-
- 4
タネをラップで包むようにピッタリと巻き、細長くサイドにのばす
そのままくるくる巻いてラップの先はねじる -
- 5
真ん中辺りでねじる
その後両サイドもねじってソーセージの形をつくる -
- 6
ラップの先をまとめる
長いものは結んでしまう
短くて無理な場合はくるくるしてそのままでも大丈夫でした -
- 7
お鍋にお湯を沸かし、グツグツ5分程茹でる
-
- 8
火を消して冷めるまでそのまま放置して、ラップを剥がしたら完成！
-
- 9
すぐに使わない分は、フリーザーバッグに入れて冷凍
加熱は2本くらいで電子レンジ600wで40秒〜様子見て追加してます
-
- 10
【アレンジ】
ソーセージとブロッコリーのバターソテー -
- 11
【アレンジ】
ソーセージと鮭の炒飯 -
- 12
ごっちん@さん
つくれぽのコメントが誤って入力途中で投稿されてしまいました（ ; ; ）すみません
コツ・ポイント
・はじめにタネをラップにのせてのばす太さは、直径1cmちょいくらいがその後ねじりやすいと思います
・サイドをねじるときは、ねじった真ん中を持ちながらやると、ねじった真ん中が戻ったりタネが流れたりするのを防げます
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