豆腐のカプレーゼ
ヘルシーな豆腐のカプレーゼはいかが？
このレシピの生い立ち
チーズじゃなくて豆腐もありかな？と思ってつくってみました。
作り方
- 1
トマトは薄切り、豆腐は8等分、レタスは細目の千切り
に切る - 2
ニンニクを荒みじん切りにし麺つゆ、酒、
ごま油と混ぜ、ドレッシングをつくる。 - 3
皿にトマト、豆腐の順に 並べ、回りにレタスを飾る。
- 4
ドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やしてできあがり。
- 5
美味しくいただく。
コツ・ポイント
ニンニクが苦手な人は、新玉ねぎでどうぞ
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