ほうれん草とベーコンとしめじの卵炒め

by心愛 @cook_40085104
【話題入りレシピ】ほうれん草・しめじ・卵・ベーコンで作ります。必要な調味料は、バター・塩コショウです。
このレシピの生い立ち
付け合わせに卵料理が欲しかったので作りました。
2014年3月6日
【ほうれん草とベーコン】の人気検索TOP10入りしました。
【ほうれん草】のカテゴリ掲載。
2014年3月11日
話題入りさせて戴きました。有難うございます♪
ほうれん草とベーコンとしめじの卵炒め
【話題入りレシピ】ほうれん草・しめじ・卵・ベーコンで作ります。必要な調味料は、バター・塩コショウです。
このレシピの生い立ち
付け合わせに卵料理が欲しかったので作りました。
2014年3月6日
【ほうれん草とベーコン】の人気検索TOP10入りしました。
【ほうれん草】のカテゴリ掲載。
2014年3月11日
話題入りさせて戴きました。有難うございます♪
作り方
- 1
【下準備】
・ホウレンソウは、根を切り落とし洗いざく切りにする。
・しめじは、石突を切り落としほぐす。 - 2
ベーコンは8等分に切る。
- 3
【炒り卵】
熱したフライパンにバターをしき、溶き卵を流し入れスクランブルエッグを作り、取り出す。 - 4
【炒める】
スクランブルエッグを作ったフライパンに、ベーコンを入れ中火で炒める。 - 5
ベーコンから脂が出てきたらシメジ・ホウレンソウの順に加えフタをする。中火で3分程蒸し焼きにする。
- 6
【仕上げ】
塩コショウを加え調味する。火から降ろしてスクランブルエッグを加え混ぜる。
コツ・ポイント
・余熱でも火が通るので、緩いかな~くらいで取り出して下さい。スクランブルエッグの調味は工程6でするので必要ありません。(工程3)
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その他のレシピ
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