プレゼントに♡ミニデコブラウニー
バレンタインにかわいいイラスト入り焼菓子
ブラウニー、マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキお好きな生地でどうぞ
このレシピの生い立ち
Instagram @yuni_sweets ゆにはさんのデコロール進化系、ミニデコシリーズが可愛くてブラウニーで作ってみました
Instagramに投稿の際はゆにはさんの
#ミニデコシリーズ ダグをつけてもらえるとうれしいです
プレゼントに♡ミニデコブラウニー
バレンタインにかわいいイラスト入り焼菓子
ブラウニー、マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキお好きな生地でどうぞ
このレシピの生い立ち
Instagram @yuni_sweets ゆにはさんのデコロール進化系、ミニデコシリーズが可愛くてブラウニーで作ってみました
Instagramに投稿の際はゆにはさんの
#ミニデコシリーズ ダグをつけてもらえるとうれしいです
作り方
- 1
パータデコール生地を作る
材料全てダマがなくなりなめらかになるまでよーく練り混ぜる -
- 2
小分けにしてアイシングカラーなどで着色する
-
- 3
コルネに入れる
-
- 4
クッキングシートを型の底に合わせて切っておく
マフィン型など、シリコンの型だと外しやすいです -
- 5
お好きなイラストを用意
(焼き上がりは反転するので文字などは反転させてください) -
- 6
切ったクッキングシートにオイルスプレーをふる
薄く油を塗ってください
忘れるとイラストがシートにくっついて持ってかれます -
- 7
縁どり部分を描く
-
- 8
縁どりだけ描き終えたら
冷凍室で少し固めます -
- 9
上から空気が入らないように色生地を乗せてゆきます
-
- 10
全部塗り終えました
-
- 11
オイルスプレーを振った型に敷く
オイルスプレーなければ薄く油を塗るで大丈夫です -
- 12
冷凍室で固めます
その間に生地作り -
- 13
生地はえいとさんの レシピID18288160 『サラダ油で失敗なし♪かんたんブラウニー☆』を参考にさせていただきました
- 14
純ココアの部分を65ｇ分
抹茶パウダー、チョコパウダー、スキムミルク、アーモンドパウダー
などに変えて味変してます - 15
卵と砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる
-
- 16
サラダ油をよく混ぜる
-
- 17
薄力粉、味粉類を振るいにかけ入れよく混ぜる
生地はやわらかめ
流した後で平らになる程度
硬い場合は牛乳、フレッシュで調整 -
- 18
生地をホイップ袋に入れる
-
- 19
空気が入らないように優しく絞り入れる
-
- 20
膨らむので八分目くらい
-
- 21
お好みでチョコチップやアーモンドなど
重いと沈んでイラストを傷つけるので注意 -
- 22
170度で18〜23分(ご家庭によって)
竹串を刺して何もついてこなければ大丈夫です -
- 23
焼けたらすぐに網にひっくり返して型から出します
-
- 24
クッキングシートを外す
-
- 25
完成！
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- 26
個包装してバレンタインなどギフトに♡
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- 27
花型で
抹茶パウダー、ホワイトチョコで -
- 28
いちごパウダー、ホワイトチョコで
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- 29
スキムミルク、ホワイトチョコパウダーで
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- 30
ブラックココアパウダーで
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- 31
トップ画像、変更しました
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- 32
パータデコールの白色はそのままでも白ですが私はアイシングカラーの白を足してます。肌色はオレンジに白を混ぜてます
コツ・ポイント
クッキングシートにオイルスプレーをちゃんとかける、イラストは空気が入らないように描く
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